Print

Cara Membuat Sayur Asem Bening

Cara Membuat Sayur Asem Bening

Ingredients

Scale
  • 5 buah kacang panjang
  • 1 ikat daun melinjo
  • 1 labu siam
  • 1 jagung
  • 1 wortel
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 1 tomat, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 2 sdm air asam
  • 700 ml air
  • Gula, garam dan kaldu secukupnya

Instructions

  • Bersihkan dan cuci semua sayur. Potong-potong sesuai selera lalu sisihkan.
  • Rebus air bersama dengan bawang putih dan bawang merah iris, lengkuas dan daun salam. Biarkan mendidih.
  • Masukkan jangung, wortel, labu, kemudian biarkan sampai setengah matang. Masukkan kacang panjang, garam, gula serta kaldu bubuk.
  • Lalu terakhir masukkan daun melinjo, biarkan hingga layu. Anda bisa sambil mengecek rasanya.
  • Angkat, kemudian sajikan.

Keywords: sayur asem bening, sayur asem, cara membuat sayur asem, cara membuat sayur asem bening